Listērijas apaļā galda diskusija: Uzliesmojumi, informēšana un nākotnes perspektīvas
4. jūnijā 2025
16:00 pēc Latvijas laika
Vebinārs ir angļu valodā
Vikan tīmekļseminārs "Listērijas apaļā galda diskusija: Uzliesmojumi, informēšana un nākotnes perspektīvas" notiks 2025. gada 4. jūnijā plkst. 16:00 pēc Latvijas laika. Tīmekļseminārs koncentrēsies uz jaunākajiem notikumiem saistībā ar listērijas regulām, vadlīnijām un zinātniskajiem pētījumiem.
Listērija joprojām ir nopietns izaicinājums pārtikas rūpniecībā, īpaši uzņēmumiem, kas strādā ar svaigiem un atdzesētiem gatavajiem ēdieniem. Lai risinātu šīs problēmas, Vikan ir izveidojis ekspertu paneli bezmaksas tiešsaistes apaļā galda diskusijai, lai apspriestu nesenos uzliesmojumus, izmaiņas regulējumā gan ES, gan ASV, labākās prakses listērijas kontrolei un tās pārvaldības nākotni.
Mūsu ekspertu vidū ir
-
Dr. John ButtsMetodes "Meklē un iznīcini" (Seek and Destroy) līdzautors listērijas kontrolei un bijušais Land O’Frost darbinieks.
-
Catherine CosbyPārtikas drošības direktore uzņēmumā Kroger ar 18 gadu pieredzi nozarē
-
Leigh TinklerTehniskais vadītājs Cranswick uzņēmuma struktūrvienībā ar plašu pieredzi gatavo ēdienu ražošanā.
-
Nicola WilsonMikrobioloģe uzņēmumā Samworth Bros, kas ir vadošais gatavo ēdienu ražotājs Apvienotajā Karalistē.
-
Dale GrinsteadMikrobiologs ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi
-
Dr. Jack BurnettVikan Ziemeļamerikas higiēnas speciālists, kurš ir publicējis zinātniskus pētījumus par listeriju.
-
Deb SmithVikan globālā higiēnas speciāliste ar vairāk nekā 40 gadu pieredzi pārtikas drošībā.
Diskusiju vadīs Deb Smith
Tīmekļsemināra informācij
Ja nevarat piedalīties tiešraidē, lūdzu, reģistrējieties tik un tā – dažu dienu laikā pēc notikuma jums tiks nosūtīta saite uz ierakstu.
2025. gada 27. maijs